Кальмар кольца 1 кг

Кольца кальмара замороженные, 1 кг

Натуральные кольца кальмара — готовый к приготовлению морепродукт, сохраняющий свежесть, вкус и питательные вещества благодаря шоковой заморозке. Фасовка 1 кг удобна для домашней кухни, ресторанов и приготовления гурманских рецептов.

Состав: кальмар очищенный (кольца), вода (глазурь не более 5%).

Почему выбирают наши кольца кальмара

• Удобный формат — кольца нарезаны и очищены, не нужно разделывать тушку. Достаточно разморозить, обсушить — и можно готовить.
• Шоковая заморозка — быстрое охлаждение сохраняет волокна моллюска, предотвращает потерю сока и текстуры. После размораживания кольца остаются упругими и нежными.
• Фасовка 1 кг — оптимальная порция для семьи или профессиональной кухни. Хватит на 4–6 порций закуски или 2–3 полноценных блюда.
• Натуральный продукт — без панировки, консервантов и добавок. Только очищенный кальмар и лёгкая ледяная глазурь для защиты от высыхания.
• Высокое содержание белка — 15–18 г белка на 100 г при калорийности всего 92–100 ккал. Идеальный продукт для диетического и спортивного питания.

Пищевая ценность на 100 г

Кольца кальмара богаты витаминами B2, B12, E и PP, а также йодом, калием, магнием, фосфором, железом и цинком. Высокое содержание йода поддерживает работу щитовидной железы, а таурин действует как природный антиоксидант.

Что приготовить из замороженных колец кальмара

Кольца кальмара универсальны в кулинарии — их можно жарить, запекать, отваривать и готовить на гриле:

• Кольца кальмара в кляре — обваляйте размороженные и обсушенные кольца в муке, обмакните во взбитое яйцо, обжарьте во фритюре при 180°C по 1,5–2 минуты до золотистой корочки.
• Кольца кальмара в панировке — используйте сухари панко с добавлением паприки и чесночного порошка для хрустящей закуски к пиву.
• Салат с кальмарами — отварите кольца в кипящей подсоленной воде 2 минуты, охладите и добавьте к свежим овощам, зелени и заправке на основе йогурта или оливкового масла.
• Жареные кольца с овощами — обжарьте на сильном огне с луком, чесноком и перцем чили 3–4 минуты. Подавайте с лимоном и томатным соусом.
• Кольца кальмара на гриле — замаринуйте в оливковом масле с травами, обжарьте на решётке по 2 минуты с каждой стороны.

Как правильно размораживать и готовить кольца кальмара

1. Переложите кольца из морозилки в холодильник на 4–6 часов — постепенная разморозка сохраняет текстуру.
2. Слейте воду и тщательно обсушите кольца бумажным полотенцем. Чем суше кальмары, тем лучше держится кляр и панировка.
3. Не размораживайте в микроволновке — мясо сварится и станет резиновым.
4. Главное правило приготовления: не передержите на огне. Кальмары готовятся быстро — 2–3 минуты жарки или 2 минуты варки. Пережаренный кальмар становится жёстким.

Условия хранения и срок годности

• Хранить при температуре не выше −18°C.
• Срок годности — 12 месяцев с даты производства.
• После размораживания повторная заморозка не рекомендуется.
• Продукт требует термической обработки перед употреблением.

Кому подойдёт фасовка 1 кг

Фасовка 1 кг — оптимальный выбор, если вы покупаете морепродукты для семьи, готовите на праздничный стол или закупаете ингредиенты для кафе и ресторана. Кольца кальмара в упаковке 1 кг удобно хранить в морозильной камере и использовать порционно — отмерили нужное количество, остальное вернули в морозилку.

Закажите кольца кальмара замороженные 1 кг с доставкой — натуральный морепродукт, богатый белком и йодом, для вкусных и полезных блюд на вашей кухне.