Мидии очищенные 1 кг

Мидии очищенные 1 кг

Мидии очищенные 1 кг — готовый к приготовлению морепродукт без раковин, прошедший щадящую термическую обработку и шоковую заморозку. Мясо мидий аккуратно отделено от створок, промыто и заморожено индивидуальной заморозкой — каждая мидия легко отделяется друг от друга, не слипается в ком и сохраняет цельную форму. Вам не придётся тратить время на очистку и переплачивать за вес ракушек: перед вами чистое мясо, готовое к кулинарным экспериментам. 

О продукте

Очищенные мидии поставляются в фасовке 1 кг — оптимальный объём для семейного ужина, праздничного стола или небольшого запаса в морозильнике. Продукт уже сварен, поэтому после разморозки достаточно разогреть его или быстро довести до готовности в любимом блюде. Шоковая заморозка сохраняет свежесть, сочность и натуральный морской вкус. 

Основные характеристики:

• Вид: мидии (мясо), варено-мороженые, очищенные от раковин
• Вес нетто: 1 кг
• Размер (калибр): 200/300 
• Тип заморозки: индивидуальная (штучная, IQF)
• Состав: мясо мидий аквакультуры, вода (защитная ледяная глазурь не более 5–8%)
• Калорийность: 77–96 ккал на 100 г
• БЖУ на 100 г: белки 11–18 г, жиры 2–5 г, углеводы 1–3,5 г
• Условия хранения: при температуре не выше $-18$°C
• Срок годности: 12 месяцев с даты производства
• Страна происхождения: Китай

Чем полезны мидии

Мидии — один из самых ценных диетических морепродуктов. При минимальной калорийности они содержат легкоусвояемый белок, который по питательности превосходит говядину и мясо птицы. 

В 100 г мяса мидий — суточная норма витамина B12, более половины суточной нормы марганца и селена, а также железо, цинк, йод, медь, хром и кобальт. Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые поддерживают работу сердца, сосудов и головного мозга. Мидии включают в рацион для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ и профилактики анемии. 

Низкое содержание жира и углеводов делает очищенные мидии подходящими для диетического и спортивного питания. Рекомендуемая порция — 150–200 г не чаще 1–2 раз в неделю. 

Что приготовить из очищенных мидий

Очищенные мидии универсальны в кулинарии и экономят время на подготовке. Несколько простых идей:

• Паста с мидиями — обжарьте чеснок на оливковом масле, добавьте размороженные мидии, белое вино и сливки. Смешайте со спагетти — ресторанное блюдо за 15 минут.
• Паэлья с морепродуктами — мидии отлично сочетаются с креветками, рисом, шафраном и овощами.
• Салат с мидиями — размороженные мидии, микс зелени, помидоры черри, лимонная заправка. Лёгкий и сытный ужин.
• Маринованные мидии — отварите размороженные мидии 2–3 минуты, залейте маринадом из соевого соуса, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.
• Запечённые мидии под сырной корочкой — выложите на противень, посыпьте тёртым сыром с чесноком и запекайте при 200°C до золотистой корочки. 

Как разморозить и подготовить

1. Переложите мидии из морозилки на нижнюю полку холодильника и оставьте на 6–8 часов для медленной разморозки.
2. Промойте под прохладной проточной водой, чтобы удалить возможные песчинки.
3. Перед употреблением проверьте мясо на наличие мелких фрагментов раковин — производственный процесс допускает частицы менее 5 мм, до 2 штук на килограмм. 
4. Не замораживайте повторно после разморозки.

Почему стоит купить мидии очищенные 1 кг

• Чистое мясо без раковин — никаких отходов, вы платите только за съедобную часть.
• Варено-мороженые — продукт уже готов, остаётся разогреть и подать.
• Индивидуальная заморозка — мидии не слипаются, удобно брать нужное количество.
• Богатый состав — белок, Омега-3, витамин B12, железо, цинк, йод, селен.
• Универсальность — подходят для пасты, паэльи, салатов, супов, запекания и маринования.
• Диетическая ценность — низкая калорийность при высоком содержании белка.

Доставка и хранение

Заказывайте мидии очищенные 1 кг с доставкой. Продукт хранится при температуре не выше −18C, срок годности — 12 месяцев. После разморозки не подвергайте повторной заморозке — это сохранит текстуру и вкус мяса.